Fuet de trufa

Para quien sabe lo que es una buena trufa y la respeta. Para quien busca un fuet con carácter, no uno más. Para regalar a alguien que aprecia las cosas bien hechas — funciona como detalle gastronómico inolvidable. Y para quien quiere probar la versión más elegante del fuet artesanal de Vic, este es el camino directo.

Cortado fino, sobre una tabla, sin más adornos. El fuet con trufa tiene suficiente personalidad para llevar él solo el protagonismo. Si lo acompañas, vino tinto con cuerpo o una copa de cava brut — los dos juegan bien con la intensidad de la trufa negra. En tabla, va perfecto al lado de un queso curado o un brie maduro; deja que la trufa hable.

Conviene consumirlo en pocos días una vez abierto para no perder ni una gota del aroma. Mientras esté cerrado, en lugar fresco y seco.

Dentro de nuestros más de 28 sabores de fuet artesanal de Vic, la trufa es el que más se vende y el que más cliente fideliza. Si dudas por dónde empezar, no busques más — empieza por aquí.