Fuet de tomate

🍅 Fuet de Tomate: Un guiño al Mediterráneo
El fuet de tomate es una versión fresca y aromática del clásico fuet catalán. En esta receta, el tomate —en forma de concentrado o tomate seco picado— aporta un sabor redondo, suave y ligeramente dulce que complementa la intensidad de la carne curada.

☀️ Dulce, ácido y muy sabroso
El tomate aporta un equilibrio natural entre dulzura y acidez. Su presencia no solo añade color y jugosidad, sino también un sabor profundo y afrutado que armoniza perfectamente con las especias del fuet. Cada loncha evoca cocina casera, mediterránea y soleada.

🛠️ Elaboración con ingredientes auténticos
Este fuet se prepara con carne de cerdo seleccionada, tomate seco y una mezcla de especias suaves. La curación lenta permite que los sabores se fundan de forma natural, resultando en una textura firme pero jugosa, con aroma fresco y color más vivo que el fuet clásico.

🍽️ Ideal para momentos ligeros y frescos
Perfecto para tablas de embutidos veraniegas, con pan con aceite de oliva, aceitunas verdes o queso de cabra. También queda excelente en ensaladas, tostas o bocadillos gourmet. Marida muy bien con vinos rosados, cavas frescos o incluso agua con gas y limón.

🎁 Para los que buscan algo diferente
El fuet de tomate es ideal para quienes prefieren sabores suaves, frescos y con toques vegetales. Un embutido diferente, creativo y delicioso, ideal como regalo o como toque especial en cualquier comida.