Oferta: 6 fuets por 25€ y 10 fuets por 40€
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Para los amantes del queso que buscan algo más.
Lleva gorgonzola dulce italiano — el queso azul cremoso y elegante, no el picante. Pero no esperes un toque sutil: aquí el queso se nota, se siente, no pasa desapercibido. Es de esos sabores que, cuando alguien lo prueba en nuestros puestos, levanta la mirada y dice "¿qué le habéis puesto a esto?". La respuesta es: queso bueno y sin miedo.
Es uno de nuestros lanzamientos más recientes, y la elaboración corre a cargo de un fabricante con el que trabajamos hace poco, que tiene unas carnes de una calidad realmente top. Esa carne marca la diferencia desde el primer corte — y el gorgonzola, lejos de taparla, la acompaña en su mejor versión. Es un fuet de dimensión gourmet, sin exageraciones: simplemente, otra liga.
¿Para quién es?
Para los amantes del queso. Para los que se piden tablas de quesos azules y disfrutan el momento. Para el comensal curioso que ya conoce los clásicos del fuet y quiere subir un peldaño hacia algo más sofisticado. Y para regalar a un gourmet de verdad — funciona como detalle de los que se recuerdan.
Cómo disfrutarlo
Solo, sin acompañar. El gorgonzola se basta y se sobra. Cortado fino, a temperatura ambiente, deja que el queso despliegue todo su aroma. Si lo maridas con vino, los blancos secos con cuerpo (un albariño potente, un godello) o un tinto joven equilibran muy bien la intensidad cremosa del queso azul. Una copa de oporto o vino dulce también es una combinación clásica con gorgonzola — si te atreves, prueba.
En tabla, va perfecto al lado de un poco de miel, unas nueces o un buen pan de centeno. Pero ojo: tiene tanta personalidad que conviene aislarlo de otros sabores fuertes para no taparlo.
Por qué este destaca en nuestros sabores
Dentro de nuestros más de 28 sabores de fuet artesanal de Vic, el gorgonzola es de los que marca una nueva categoría dentro del catálogo: la gama gourmet de quesos. Si valoras la charcutería que respeta el producto y los sabores con personalidad clara, este es un imprescindible de nuestra carta para descubrir.
Información del Producto
Ingredientes
Alérgenos
Información Nutricional
Brutalsi te gusta el queso