Oferta: 6 fuets por 25€ y 10 fuets por 40€
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Sabor a monte. Mi apuesta personal para los próximos años.
Lleva boletus — esa seta noble que tantos buscan en el bosque cuando llega el otoño, con su sabor profundo, terroso y elegante. Combinada con una carne realmente espectacular del fabricante con el que trabajamos nuestras últimas incorporaciones, el resultado es un fuet con sabor a monte: en cada bocado se siente el bosque, la humedad de la tierra y el aroma de las setas frescas. No hay nada parecido en la charcutería tradicional.
Es uno de mis fuets favoritos personalmente — y créeme, los he probado todos. Apenas lleva unos meses en el catálogo, junto con el gorgonzola, pero apostaría a que en los próximos años se convertirá en uno de los grandes. Porque las setas y la carne son una combinación ganadora desde siempre: pregúntale a cualquiera que se haya comido un buen solomillo con boletus.
¿Para quién es?
Para los amantes del bosque y los sabores del campo. Para los micófilos — los que cada otoño esperan la temporada de setas con devoción. Para el gourmet que valora los sabores terrosos, profundos, con fondo — los que no se quedan en la superficie. Y para quien quiera probar algo verdaderamente nuevo en charcutería: este fuet abre una vía que apenas exploran otras marcas.
Cómo disfrutarlo
Solo, en silencio. El boletus es un sabor que necesita atención — si lo distraes con otros sabores fuertes, pierdes parte de su magia. Cortado fino, a temperatura ambiente, con un trozo de pan rústico. Si lo maridas, vino tinto con cuerpo y un punto terroso es la combinación natural: un mencía gallego, un tinto del Bierzo, un crianza de la Rioja Alta. Todos juegan en la misma liga que los boletus.
En tabla, va perfecto junto a un queso curado o un brie maduro. Y si quieres llevarlo más allá: prueba un trozo con un risotto o una pasta de setas. Te abrirá la cabeza.
Por qué este destaca en nuestros sabores
Dentro de nuestros más de 28 sabores de fuet artesanal de Vic, el de boletus es uno de los más recientes y, en mi opinión, uno de los que más recorrido tiene por delante. Es de esos productos que llegaron para quedarse — y para crecer. Si te dejas guiar por mi recomendación personal, este es uno de los que no puedes dejar de probar.
Información del Producto
Ingredientes
Alérgenos
Información Nutricional
Atencuon al cliente 100% y calidad precio!! Gracias Esther